Chtěl bych rezervovat stůl

Vážení hosté, Vaše mailové rezervace jsme schopni zpracovat nejpozději 24 hodin předem. Děláte-li rezervaci později, prosím, raději nás kontaktujte telefonicky.

zpracováním osobních údajů

Předkrmy

Zauzený losos, hrubozrnná hořčice, křepelčí vejce, okurky, ředkvičky

260 kč

Pěna z kozího sýra, červená řepa, kaviár z aceta balsamica, kešu vinaigrette

220 kč

Králičí hřbet v tyrolským špeku, salát z mladých brambor s kapary a olivami

260 kč

Paštika z kuřecích jater, pistácie, meruňky, polníček

240 kč
Salát dle přání

Trhané listy s balsamicem

60 kč

Zeleninový salát

70 kč
Polévky

Hovězí vývar

90 kč

Fazolový krém s olivovou tapenádou

90 kč
Hlavní jídla

Rizoto s chřestem, skleněné vejce, parmezán

270 kč

Ravioli s ricottou a krevetami, piniové oříšky, šalvějové máslo

360 kč

Kukuřičné kuře, konfitované grenaille, hráškový krém, tapioca

340 kč

Vepřové líčko v Calvádosu, telecí jazyk, květákový krém, tuřín

360 kč

Jehněčí ramínko, fregola s rajčaty, omáčka ze španělského salámu

390 kč

Hovězí flap, špenátové cannelloni, parmazánová pěna

440 kč

Výběr francouzských sýrů

260 kč
České speciality

Hovězí guláš zahuštěný chlebem, špekový knedlík, křen

360 kč

Telecí líčka v červeném víně, konfitované mladé brambory, glazovaná mrkev, žampiony

370 kč
Dezerty

Champagne sorbet z růží

160 kč

Grilovaný ananas, makový olej, sorbet

170 kč

Crème brûlée s vanilkou, ořechová hlína, maliny

190 kč

Pěna z tmavého nugátu, višně, ořechová hlína

160 kč