Chtěl bych rezervovat stůl

Vážení hosté, Vaše mailové rezervace jsme schopni zpracovat nejpozději 24 hodin předem. Děláte-li rezervaci později, prosím, raději nás kontaktujte telefonicky.

zpracováním osobních údajů

Předkrmy

Gratinovaný kozí sýr, fermentovaná červená řepa, lískové ořechy, karamel, rukola

220 kč

Paštika z králičích jater, višně, brioška, polníček

240 kč

Pečené kachní foie gras, alsaský perník, meruňky, čokoládová omáčka

360 kč
Salát dle přání

Trhané listy s balsamicem

60 kč

Zeleninový salát

70 kč
Polévky

Hovězí vývar

90 kč

Tomatová polévka, bazalkové mascarpone

90 kč
Hlavní jídla

Špagety Aglio olio s krevetami

290 kč

Chřestové rizoto, skleněné vejce, parmazán

270 kč

Kukuřičné kuře, salát z černé čočky se sušenými rajčaty, omáčka z majoránky

340 kč

Jablečný bůček v Calvadosu, květák, glazované žampiony, ořechové noky

320 kč

Jehněčí ramínko, bílé fazolky s kořenovou zeleninou, rozmarýnová omáčka

390 kč

Hovězí flap steak, pastinák, cibule, tymiánová omáčka

440 kč

Telecí líčka v červeném víně, konfitované grenaille, glazovaná mrkev, žampiony

370 kč

Výběr francouzských sýrů

260 kč
České speciality

Hovězí guláš zahuštěný chlebem, špekový knedlík, křen

360 kč

Konfitované kachní stehno, červené zelí, šťouchané brambory s rukolou

360 kč
Dezerty

Champagne sorbet z růží

160 kč

Hrušky s marcipánem, skořice, nugát

160 kč

Crème brûlée s vanilkou, ořechová hlína, maliny

190 kč

Makový koláč, švestky s vanilkou

160 kč